دقيق القمح مولان بورجوا T65 التقليد "لا سوفاج" (25 كجم)

دقيق قمح فرنسي فاخر، مُصمم خصيصًا للمخابز المحترفة التي تسعى إلى الحصول على أداء أصيل لخبز "Pain de Tradition Française ". يُطحن هذا الدقيق من قمح فرنسي مُختار بعناية وحاصل على شهادة Label Rouge، ويتميز بقوام متوازن، وقابلية للتمدد، وقدرة ممتازة على تحمل التخمير. يُعد هذا الدقيق مثاليًا لخبز الباغيت، وخبز العجين المخمر، وتطبيقات المخابز الريفية، حيث يُساعد على تجانس العجين ويُنتج قوامًا مفتوحًا بقشرة ذهبية مقرمشة. المنشأ: فرنسا.

الميزات والفوائد الرئيسية

• استخلاص فرنسي أصيل T65: مُحسَّن للخبز الفرنسي التقليدي والخبز الحرفي.

• جودة معتمدة من Label Rouge: معايير صارمة في التوريد والطحن للحصول على نتائج ممتازة.

• استقرار قوي أثناء التخمير: يعمل بشكل موثوق في التخمير الطويل والعجائن ذات نسبة الترطيب العالية.

• مكونات طبيعية وخالية من الإضافات: دقيق ذو مكونات نظيفة يتماشى مع طرق الخبز التقليدية.

• استخدامات متعددة في المخابز: مناسب للعجين المخمر، والأرغفة الريفية، وعجينة البيتزا، وأنواع الخبز الخاصة.

• عبوة احترافية بوزن 25 كجم: مثالية للمخابز والمطابخ المركزية وبيئات إنتاج خدمات الطعام.

استمتع بكل وجبة مع مجموعتنا المميزة من منتجات فودفيرا الغذائية.